Le restaurant

Bienvenue au Galibot, l'adresse culinaire de l'Hôtel Louvre Lens.

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Équilibre et goût

Le restaurant Le Galibot vous réserve une carte gourmande. Dans l’assiette, les produits de saison, cultivés localement sont mis à l’honneur. Les traditions de la région sont revisitées. 

 

 

 

 

 

En ce moment « Saveurs du Nil »

A l’occasion de la grande exposition « Champollion. La voie des hiéroglyphes » au Musée du Louvre-Lens, nous avons réinterprété la recette du gâteau conique ancestral que l’on retrouve sur les fresques de la tombe du vizir Rekhmirê, qui suscita l’intérêt de Jean-François Champollion. Composé d’un biscuit amande, d’un crémeux au miel et d’un confit de datte, cet entremet convoque les gourmandises sucrées, reconnues pour leurs bienfaits thérapeutiques, dont raffolaient les Égyptiens.
 

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 LE GALIBOT
 168 rue Paul Bert
 62300 Lens
 Téléphone : 03 66 98 10 41

 Restaurant ouvert tous les jours, midi et soir - Service de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h30.

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